Libanese keuken

De Libanese keuken wordt vaak de meest verfijnde Arabische keuken genoemd. Het is een mengeling van de aardse, stevige, traditionele boerengerechten uit de vele bergdorpen en de geraffineerde, hedendaagse keuken die in Beiroet en andere steden te vinden is. Heerlijke verse kruiden, zelfgebakken brood, veel groentes en spreads zoals hummus of baba ganousch kenmerken deze keuken. Mooie, verse ingrediënten en met aandacht bereide gerechten is wat de Libanese keuken zo bijzonder maakt!

Kibbeh van rode linzen.

Taartje met spinazie en walnoten.

Baba ganoush, hummus en tzatziki met platbrood.

Libanese linzensoep met geitenkaasstengels.

Köfte in tahinsaus met couscous.

Ananas met granaatappelsiroop en vers bereid bolletje roomijs.

Inclusief in het arrangement

Ontvangst gasten met aperitief en amuse.
Begeleiding door een ervaren kok.
Bereiding van een vijfgangendiner voor en door alle deelnemers.
Samen gezellig tafelen.
Koffie en thee als afsluiting.
Gebruikte recepturen als naslagwerk mee naar huis.

Exclusief in het arrangement

Wijn, bier en frisdrank. Genuttigde drankjes worden separaat en achteraf in rekening gebracht.