La Cucina Italiana

Menu Italiaanse keuken

Een eetcultuur vol met onverzadigde vetzuren, groente, fruit, eieren, peulvruchten, noten enz. Voor ieder wat wils, want bij ons heb je de mogelijkheid om per gang zelf de keuze te maken. Het gekozen menu geldt voor alle deelnemers van de workshop.
Heeren van de kook verwelkomen jullie met een amuse en een glas prosecco.

Parmigiana di Melanzane

Taartje van gegrilde aubergine, pecorina,mozarella en paprika-tomatensaus.

Risotto ai Funghi

Risotto van bospaddestoelen.

Saltimbocca alla Romana in salsa di vino Marsala, Tagliatelle fresche e verdure griglia

Mooi stukje kipfilet omwikkeld met Italiaanse ham en salie, gedrapeerd met zoete saus van Marsala wijn, huisgemaakte tagliatelle en gegrilde groenten.

Nagerecht

Panna Cotta van witte chocolade met bastognekruimels en aardbeien.

Drank

Inclusief 2 consumpties per persoon (keuze uit wijn, bier, diverse frisdrank) en tafelwater.